Малина сублимированная

Малина сублимированная натуральная

Сублимированная (лиофилизированная) малина — это чистая малина, которая обезвоживается до одной десятой от первоначального веса без использования всевозможных консервантов. Малина может быть восстановлена по желанию теплой водой. Сублимированная малина хрустит и тает во рту. Срок хранения до 5 лет.

Характеристика продукта:

• Нет сахара.
• Никаких консервантов!
• 100% малина!
• На вкус, как и оригинальные ягоды: все ощутимые ароматы малины есть!
• 100 г лиофилизированной малины эквивалентно 1 кг свежей малины. Убирается только вода.
• Ягода после сушки имеет тот же размер.
• Упаковано в Украине.

Лиофилизация — это процесс сушки при котором продукт сначала замораживается а потом в вакууме путем возгонки (сублимации) из твердого состояния минуя жидкое переходит в газообразное. В процессе сублимации клетки ягод не повреждаются и не теряют цвет и аромат, сохраняются все витамины. Ягоды получаются хрустящими, долго хранятся без герметической упаковки.

Сублимированные ягоды малины используются для украшения десертов, мороженого и других кондитерских изделий. Лиофилизированные ягоды малины исключительно питательны и полезны, так как процесс чист и не содержит консервантов. Срок годности сублимированной малины до 5 лет.