Клюква сублимированная

Клюква сублимированная

Cублимированная (лиофилизированная) клюква, самый качественный вид сушки ягод. Мы не добавляем никаких подсластителей или консервантов. Только натуральный сладкий вкус свежей клюквы.  Срок годности до 5 лет.

Характеристика продукта:

• Нет сахара.
• Никаких консервантов!
• 100% клюква!
• На вкус, как и оригинальные ягоды: все ощутимые ароматы клюквы есть!
• 100 г сублимированной клюквы эквивалентно 1 кг свежей. Убирается только вода.
• Ягода после сушки имеет тот же размер.
• Упаковано в Украине.

Лиофилизация — это процесс сушки при котором продукт сначала замораживается а потом в вакууме путем возгонки (сублимации) из твердого состояния минуя жидкое переходит в газообразное. В процессе сублимации клетки ягод не повреждаются и не теряют цвет и аромат, сохраняются все витамины. Ягоды получаются хрустящими, долго хранятся без герметической упаковки.

Сублимированные ягоды клюквы используются для украшения десертов, мороженого и других кондитерских изделий. Лиофилизированные ягоды клюквы исключительно питательны и полезны, так как процесс чист и не содержит консервантов. Срок годности сублимированной клюквы до 5 лет.