Шоколад натуральный из какао бобов Criollo & Trinitario ↓

Шоколад из бобов Criollo  имеет неповторимый и сложный вкус, который может включать нотки карамели, цветов жасмина, орехов и мёда. Этот сорт какао очень ароматный и при этом не имеет горечи. Криолло выращивают в Перу, Венесуэле, Мексике, Никарагуа, Гватемале, Колумбии, Шри-Ланке и Мадагаскаре. Урожай составляет менее 3 % мирового производства какао.

→ Какао бобы сорта Trinitario широко известный как лучший в мире гибрид какао Criollo и Forestero. Шоколад из этих сортов какао бобов обладает благородной кислинкой, хорошим базальным ароматом какао с восхитительным ассортиментом вкусовых профилей от фруктового до цветочного. Эта группа какао действительно взяла лучшие качества от каждого родительского сорта и дала миру потрясающий гибрид с вкусным шоколадным вкусом, который мы знаем и любим. Тринитарио также выращивают в Перу, Венесуэле, Мексике, Никарагуа, Гватемале, Колумбии, Шри-Ланке и Мадагаскаре. Урожай составляет менее 7 % мирового производства какао.

Подробнее о какао бобах

Отображаются все 11 результатов