Какао порошок натуральный, жирность 24% — Сорт какао Криолло

Какао порошок натуральный, Колумбия

Какао порошок 100% натуральный, сорт Криолло, жирность 24%, не алкализированный. Подходит для создания различных напитков. Какао порошок получают из какао тертого при изготовлении какао масла. Другими словами взяли какао тертое выдавили из него какао масло, а жмых который остался называется какао порошок. Т.е. это то же какао тертое только с содержанием какао масла 24% , а не 50% как у какао тертого. При помощи какао-порошка можно приготовить разнообразные шоколадно-кофейные напитки.

Многие люди жаждут шоколада и избегают его, потому что у них создается впечатление, что он вызывает прибавку веса и делает их нездоровыми. Хотя многие шоколадные продукты являются некачественными, и калорийными, это связано с добавлением таких веществ, как сахар, а не самого какао. Фактически, какао-порошок, который поступает из какао-бобов, очень питателен, и он может обеспечить многочисленные преимущества для здоровья.

Какао порошок факты

В 2 ложках какао порошка содержится всего 25 калорий и 1,5 г жира. Он также предоставляет вам 3,6 г волокна, что составляет 14 процентов от ежедневной нормы, 8 процентов ежедневной нормы железа и 14 процентов от дневной нормы магния.

Какао и антиоксиданты

Какао также содержит приблизительно 43,6 мг флавоноидов на грамм. Флавоноиды являются частью мощной группы антиоксидантов, известных как полифенолы, и согласно данным Medical News Today, какао является одним из самых высоких продуктов, содержащих полифенол.

Кроме того, горячее какао содержит больше антиоксидантов на чашку, чем порция красного вина или чая, а Science Daily объясняет, что это может быть даже самый здоровый выбор. Science Daily также заявляет, что употребление какао может помочь бороться с раком, сердечными заболеваниями и старением благодаря его антиоксидантному эффекту.

Как приготовить напиток из какао порошка

Есть много способов приготовить напиток из какао-порошка, но вот простой рецепт:

Ингредиенты:

2 столовые ложки какао-порошка
2 столовые ложки сахара (или больше по вкусу)
1 чашка молока (или любого заменителя молока, такого как миндальное молоко, овсяное молоко и т. д.)
1/4 чайной ложки ванильного экстракта (по желанию)

Инструкция по приготовлению:

1. В небольшой кастрюле смешайте какао-порошок и сахар, пока они хорошо не смешаются.
2. Добавьте небольшое количество молока и взбивайте до образования однородной пасты.
3. Постепенно добавляйте оставшееся молоко, пока вся смесь какао-порошка не будет включена и смесь не станет однородной.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите смесь, постоянно помешивая, пока она не закипит.
5. Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт, если используете.

Налейте горячее какао в кружку и наслаждайтесь!

Примечание: Вы можете отрегулировать сладость горячего какао, добавив больше или меньше сахара, в зависимости от ваших предпочтений. Вы также можете добавить щепотку корицы или ложку взбитых сливок поверх горячего какао для дополнительного вкуса.

Как хранить какао-порошок

Какао-порошок следует хранить в сухом, прохладном и темном месте, в плотно закрытой упаковке. Избегайте попадания влаги, чтобы предотвратить свертывание порошка. Храните его вдали от сильных запахов, так как какао легко впитывает ароматы.