Зеленый Кофе Caturra (Катурра) 100% арабика

Зеленый Кофе Caturra (Катурра) Panama 100% арабика

Этот сорт кофе категории спешиалти обладает цветочным ароматом, ярким и сладким послевкусием с благородной горчинкой, известен своим сложным вкусом и потрясающим балансом. Катурра переводится как маленький, не большой, из за невысокого дерева(куста). Катурра — это естественная мутация сорта Бурбон. Он был обнаружен на плантации в штате Минас-Жерайс в Бразилии примерно 1915 и 1918 годами.

Caturra это сорт арабики с которым вы действительно сможете почувствовать прекрасный баланс между кислотностью и сладостью. Резкий цитрусовый вкус, за которым позже следует сладость и небольшая горчинка — идеальный баланс и очень чистый вкус.

Катурра любит постоянный климат, растение выращивать по в основном в Перу, Панаме и Колумбии, потому что в стране очень много горной местности, в горах выпадает много дождя.  Постоянный климат, это идеальные условия для производства этого кофе.  

Весь кофе поступает с ферм, расположенных высоко в горах 1600м, где производят зерна арабики — одного из двух основных видов кофейных зерен. На такой высоте кофейные кусты производят меньше кофеина.