Какао Терте сорт Кріолло & Трінітаріо Колумбія

Какао терте сорт Кріолло та Тринітаріо Колумбія

Какао терте – це продукт, переробка какао бобів. Після того, як боби ферментують, сушать і обсмажують, їх дроблять на какао веллу і какао-крупку. Саме з какао крупки після тонкого помелу одержують какао терте. Пізніше за допомогою гідравлічних пресів з какао тертого вичавлюють какао-масло.

Якао терте це повний комплекс поживних речовин і вітамінів, що тільки можна отримати з какао бобів. А ось що залишився після пресування какао-макуха це і є какао порошок.

Ми продаємо какао терте сорти Трінітаріо та Кріолло. Цей продукт імпортовано з Колумбії. Терте какао містить великий відсоток поліфенолів, які благополучно впливають на організм людини, зводячи до мінімуму серцево-судинні захворювання. Також терте знижує артеріальний тиск і посилює кровообіг у головному мозку. Вчені виявили у складі какао велику кількість речовин – пурини, які посилюють синтез білка.

• Сорт какао: Trinitario & Criollo
• Жирність: 55%
• Країна походження: Colombia
• Регіон: Tumaco
• Термін зберігання: 24 місяці
• Калорійність: 550 кКал
• Білків: 3,7 г
• Вуглеводів: 1%
• Харчові волокна: 42%
• Масова частка вологи, не більше: 1%

Какао терте у кулінарії

Кулінарія – це та галузь, де найчастіше використовують терте какао, а саме – виробництво шоколаду, цукерок та напоїв. Звичайно його використовують і у випічці, кремах та різних інших стравах. Будь-який домашній шоколадний виріб у якому використовується натуральне терте какао буде відрізнятись не тільки феноменальними смаковими якостями, але й чудово відновити розумові та фізичні сили та підняти настрої. Якщо купити какао терте для домашнього використання, то це не тільки набагато корисніше та смачніше, але й вигідно, адже вартість вийде дешевше ніж магазинний продукт.

Терте какао у косметології

У косметології какао використовується для омолодження, тонізування, зволоження шкіри. Так як терте какао не містить цукру та інших добавок, то й побічних ефектів так само не має, тому в косметології застосовується дуже широко.