Cocoa pods
03 Жов
Шоколад

Топ 10 країн виробників какао бобів

Незалежно від того, чи є ви визнаною людиною у світі шоколаду, чи просто насолоджуєтеся смачним шоколадом як задоволення раз на півроку, шоколад відіграє величезну роль у нашому житті. Шоколад - це великий бізнес, і 2016 року було оцінено, що світови...
Melanger
03 Жов
Шоколад

Як зробити шоколад від какао боба в плитку шоколаду

Как сделать шоколад Методы обработки шоколада не сильно изменились со времен Майя. Дело в том, что оборудование и процессы были усовершенствованы а сам принцип остался тот же. Мы расскажем как какао бобы превращается в плитку шоколада и покажем как п...
Какао бобы Тринитарио
03 Жов
Шоколад

Какао боби або шоколадне дерево

Шоколадное дерево Theobroma (Теоброма) Шоколадное дерево - это вид вечнозеленых деревьев рода Theobroma. Ученые из Международного центра сельскохозяйственных исследований и развития (CIRAD) считают, что оригинальному Theobroma может быть миллионы лет...
Зеленый кофе Кастильо
03 Жов
Кава

Чому краще пити свіжообсмажену каву

Вживання свіжообсмаженої кави має ряд переваг, як з погляду смаку, так і з точки зору здоров'я. Ось кілька причин, з яких люди вважають за краще пити свіжообсмажену каву: 1 | ПОЛУШЕНИЙ СМАК Щойно обсмажена кава має складніший і нюансований смаковий ...
Как выбрать зерновой кофе
03 Жов
Кава

Як вибрати найкращу зернову каву

Как выбрать качественный зерновой кофе Какой же кофе самый лучший в мире? Кофе - один из самых любимых напитков в мире. Эта статья даст вам представление о том, на что обратить внимание при выборе кофе. Если нужен быстрый ответ то советуем попробоват...
Степени обжарки кофе
03 Жов
Кава

Ступені обсмажування кави

Светлая обжарка, городская. Что на самом деле означают названия жареного кофе? Способ обжарки кофе влияет на его вкус и запах. Однако, имея десятки названий для описания разных видов обжарки, легко запутаться в том, что означает каждое из них. Пони...
Гондурас кофе
03 Жов
Кава

Топ 10 країн виробників кави

Топ 10 стран производителей кофе Слово "кофе" впервые появилось в английском языке в 1598 году от голландского слова "koffie", которое, в свою очередь, произошло от османско - турецкого "kahve", слова, происходящего от арабского "qahwa", термин, кото...
03 Жов
Кава

Все про Каву та Кавове Дерево

Кофейные растения мира   Ключевые термины Вид У организмов, размножающихся  половым  путем (т. е. высших растений, таких как кофе), виды состоят из особей, которые могут размножаться между собой для получения жизнеспособного потомства. Сорт ...
Чашка зеленого кофе
03 Жов
Кава

Правда про зелену каву для схуднення

Зеленый кофе для похудения. Чудо-оружие или шарлатанство? Мы любим употреблять кофе, жареный, молотый, растворимый, но есть любители и зеленого кофе. В последнее время много говорят о пользе употребления зеленого кофе для похудения но давайте выясним...
Кофейный ростер
03 Жов
Кава

Теплопередача при обсмажуванні кави

Аппараты для обжарки кофе (ростеры) передают тепло кофейным зернам тремя механизмами передачи тепла: кондукцией (контактная энергия); конвекцией; излучением (радиацией). Каждый ростер передает тепло с помощью различных комбинаций. Ниже привед...