Какао масло натуральное сорт Криолло & Тринитарио

Какао масло первого отжима, натуральное. Сорт Криолло & Тринитарио

Какао масло какао имеет кремовый оттенок и приятный запах. Какао масло получают из какао тертого, для этого тертое помещают под пресс для отделения масла от твердых веществ какао. На фото представлены этапы получения какао масла.

Характеристики и виды какао масла:

• Какао масло натуральное первого отжима. Продукт содержит в себе максимальное количество полезных элементов и витаминов. Представляет собой жировое вещество светло-жёлтого (кремового) цвета. Имеет твердую и ломкую консистенцию при комнатной температуре, характерный приятный запах, быстро тает во рту. Выпускается по международному стандарту РРР, что подтверждает его превосходное качество. Хранить при температуре 18 °С.
• Какао масло натуральное дезодорированное. В процессе производства дополнительно подвергается обработке. Дезодорированное масло практически не теряет своих полезных свойств, дезодорированное означает обработку сухим паром в вакууме. Данное масло отличается бледно-прозрачным цветом, запах слабо выражен, но несмотря на эти недостатки продукт имеет ряд преимуществ, масло не пригорает, имеет больший срок годности, стабильно удерживает вкусовые характеристики кулинарного шедевра. За эти качества дезодорированное какао масло очень востребовано в кулинарии. Хранить при температуре 18 °С. 

Производство шоколада и конфет

Для изготовления шоколада и конфет используют какао масло в сочетании с тертым какао и поверьте, это совсем другой вкус, чем использовать расплавленный обычный шоколад, или какао-порошок. Вкус конфет, тортов, шоколада, глазури, десертов, просто феноменальный. Так для чего отказывать себе в лучшем.

Как использовать масло какао? Масло какао идеально подходит для всех видов десертов, независимо от того, имеют они шоколадную тематику или нет. Используйте топленое масло какао вместо других видов масел, маргарина или сливочного масла в таких рецептах, как печенье, пирожные, чтобы получить легкий шоколадный оттенок (для достижения наилучших результатов используйте только частичную замену, помня, что масло какао будет продолжать твердеть).

Вы также можете использовать масло какао в конфетах и кондитерских изделиях, таких как трюфели, помадка и ломтик, и, конечно же, приготовить эпический домашний шоколад, смешав порошок какао с какао маслом и небольшим количеством подсластителя. Топленое масло какао также можно использовать в небольших количествах для добавления в глазурь, сладкие соусы и даже теплые напитки, такие как сливочный латте.

Применение в косметике

Какао масло используют в качестве заживляющих и тонизирующих средств для кожи, массажа, бальзам для губ, как защитное средство и т.д. Линоленовые и линолевые кислоты, витамин F, входят в состав масла какао и помогают коже лучше удерживать влагу, и регулировать жировой обмен.

Какао-масло имеет широкое применение в косметической индустрии благодаря своим увлажняющим, питательным и защитным свойствам. Вот несколько областей, где применяется какао-масло в косметике:

• Увлажнение кожи
• Питание и смягчение
• Омоложение
• Уменьшение появления растяжек
• Уход за волосами
• Уход за губами
• Массажные масла

При использовании какао-масла в косметических целях важно выбрать высококачественное и натуральное какао-масло без добавок и рафинирования. Приобретайте продукт у надежных производителей или брендов, чтобы быть уверенными в его качестве.

Помимо этого, стоит отметить, что перед использованием какао-масла на коже или волосах рекомендуется провести тест на аллергическую реакцию, нанеся небольшое количество продукта на небольшой участок кожи и ожидая 24 часа. Если возникнут покраснение, раздражение или другие негативные реакции, следует избегать использования продукта.

Важно также помнить, что косметические продукты с какао-маслом могут быть эффективными, но не являются чудодейственными. Регулярное и правильное использование в сочетании с другими хорошими практиками ухода за кожей и волосами может привести к желаемым результатам.

Настоятельно рекомендуется проконсультироваться с дерматологом или специалистом по уходу за кожей, чтобы получить индивидуальные рекомендации по использованию какао-масла и его сочетанию с другими продуктами в вашем конкретном случае.

Масло-какао в качестве лечебного средства

В зимний период это продукт используют  при гриппе, ОРВИ, кашле, першении в горле, простуде. Наиболее популярные рецепт это 1 чайная ложка масла в расчете на стакан теплого молока. Масло какао имеет несколько потенциальных лечебных свойств и может использоваться в качестве естественного средства в различных ситуациях. Однако важно отметить, что медицинские советы и рекомендации всегда лучше получать у квалифицированного врача или специалиста.