Cocoa pods
03 Окт
Шоколад

Топ 10 стран производителей какао бобов

Независимо от того, являетесь ли вы признанным человеком в мире шоколада или просто наслаждаетесь вкусным шоколадом в качестве удовольствия раз в полгода, шоколад играет огромную роль в нашей жизни. Шоколад - это большой бизнес, и в 2016 году было оц...
Melanger
03 Окт
Шоколад

Как сделать шоколад, от какао боба в плитку шоколада

Как сделать шоколад Методы обработки шоколада не сильно изменились со времен Майя. Дело в том, что оборудование и процессы были усовершенствованы а сам принцип остался тот же. Мы расскажем как какао бобы превращается в плитку шоколада и покажем как п...
Какао бобы Тринитарио
03 Окт
Шоколад

Какао бобы или шоколадное дерево

Шоколадное дерево Theobroma (Теоброма) Шоколадное дерево - это вид вечнозеленых деревьев рода Theobroma. Ученые из Международного центра сельскохозяйственных исследований и развития (CIRAD) считают, что оригинальному Theobroma может быть миллионы лет...
Зеленый кофе Кастильо
03 Окт
Кофе

Почему лучше пить свежеобжаренный кофе

  Почему лучше пить свежеобжаренный кофе   Употребление свежеобжаренного кофе имеет ряд преимуществ, как с точки зрения вкуса, так и с точки зрения здоровья. Вот несколько причин, по которым люди предпочитают пить свежеобжаренный кофе:
Как выбрать зерновой кофе
03 Окт
Кофе

Как выбрать лучший зерновой кофе

Как выбрать качественный зерновой кофе Какой же кофе самый лучший в мире? Кофе - один из самых любимых напитков в мире. Эта статья даст вам представление о том, на что обратить внимание при выборе кофе. Если нужен быстрый ответ то советуем попробоват...
Степени обжарки кофе
03 Окт
Кофе

Степени обжарки кофе

Светлая обжарка, городская. Что на самом деле означают названия жареного кофе? Способ обжарки кофе влияет на его вкус и запах. Однако, имея десятки названий для описания разных видов обжарки, легко запутаться в том, что означает каждое из них. Пони...
Гондурас кофе
03 Окт
Кофе

Топ 10 стран производителей кофе

Топ 10 стран производителей кофе Слово "кофе" впервые появилось в английском языке в 1598 году от голландского слова "koffie", которое, в свою очередь, произошло от османско - турецкого "kahve", слова, происходящего от арабского "qahwa", термин, кото...
03 Окт
Кофе

Все о Кофе и Кофейном Дереве

Кофейные растения мира   Ключевые термины Вид У организмов, размножающихся  половым  путем (т. е. высших растений, таких как кофе), виды состоят из особей, которые могут размножаться между собой для получения жизнеспособного потомства.
Чашка зеленого кофе
03 Окт
Кофе

Правда о зеленом кофе для похудения

Зеленый кофе для похудения. Чудо-оружие или шарлатанство? Мы любим употреблять кофе, жареный, молотый, растворимый, но есть любители и зеленого кофе. В последнее время много говорят о пользе употребления зеленого кофе для похудения но давайте выясним...
Кофейный ростер
03 Окт
Кофе

Теплопередача при обжарке кофе

Аппараты для обжарки кофе (ростеры) передают тепло кофейным зернам тремя механизмами передачи тепла: кондукцией (контактная энергия); конвекцией; излучением (радиацией). Каждый ростер передает тепло с помощью различных комбинаций. Ниже привед...