Темперирующая машина колесо Spectra Pro Temper 30

Темперирующая машина колесо Spectra Pro Temper 30

Темперирующая машина для шоколада — универсальное решение для плавления, темперирования и формования шоколада. Данная темперирующая машина подходит для заполнения всех видов шоколадных форм — плиток, конфет, пустотелых фигур и т. д.

Характеристики:

• Нержавеющая сталь марки  AISI 304
• Мощность 3 кВт
• Поставляется со встроенным регулятором скорости
• Вес 110 кг
• Загрузка 30кг
• Размеры 105 х 80 х 125 см
• Spectra Temper Machine поставляется со встроенным регулятором скорости
• Функция контроля скорости вращающегося колеса
• Сливное устройство для удаления шоколада из машины после окончания работ

На данной темперирующей машине можно производить шоколад высочайшего качества, так как эта машина оснащена электронным регулятором температуры и индикатором, обеспечивающим постоянный контроль за состоянием шоколада, позволяя шоколатье сосредоточиться на творческой стороне процесса производства шоколада.

Темперирующая машина с колесом проста в обращении, поэтому его может использовать любой, от новичка до знаменитого шоколатье. Машина имеет не большие габариты, и может свободно поместиться на кухонном столе.

У каждого шоколатье есть определенная скорость и временная шкала для работы. Встроенный регулятор скорости помогает в этом процессе. Как это может быть установлено согласно одному выбору. Можно не только контролировать скорость темперирования шоколада, но и изменять температуру по мере необходимости.