Зеленый кофе Кастильо

Почему лучше пить свежеобжаренный кофе

  Почему лучше пить свежеобжаренный кофе   Употребление свежеобжаренного кофе имеет ряд преимуществ, как с точки зрения вкуса, так и с точки зрения здоровья. Вот несколько причин, по которым люди предпочитают пить свежеобжаренный кофе:
Как выбрать зерновой кофе

Как выбрать лучший зерновой кофе

Как выбрать качественный зерновой кофе Какой же кофе самый лучший в мире? Кофе - один из самых любимых напитков в мире. Эта статья даст вам представление о том, на что обратить внимание при выборе кофе. Если нужен быстрый ответ то советуем попробоват...
Степени обжарки кофе

Степени обжарки кофе

Светлая обжарка, городская. Что на самом деле означают названия жареного кофе? Способ обжарки кофе влияет на его вкус и запах. Однако, имея десятки названий для описания разных видов обжарки, легко запутаться в том, что означает каждое из них. Пони...
Гондурас кофе

Топ 10 стран производителей кофе

Топ 10 стран производителей кофе Слово "кофе" впервые появилось в английском языке в 1598 году от голландского слова "koffie", которое, в свою очередь, произошло от османско - турецкого "kahve", слова, происходящего от арабского "qahwa", термин, кото...

Все о Кофе и Кофейном Дереве

Кофейные растения мира   Ключевые термины Вид У организмов, размножающихся  половым  путем (т. е. высших растений, таких как кофе), виды состоят из особей, которые могут размножаться между собой для получения жизнеспособного потомства.
Чашка зеленого кофе

Правда о зеленом кофе для похудения

Зеленый кофе для похудения. Чудо-оружие или шарлатанство? Мы любим употреблять кофе, жареный, молотый, растворимый, но есть любители и зеленого кофе. В последнее время много говорят о пользе употребления зеленого кофе для похудения но давайте выясним...
Кофейный ростер

Теплопередача при обжарке кофе

Аппараты для обжарки кофе (ростеры) передают тепло кофейным зернам тремя механизмами передачи тепла: кондукцией (контактная энергия); конвекцией; излучением (радиацией). Каждый ростер передает тепло с помощью различных комбинаций. Ниже привед...
Какао масло Тринитарио

Для чего используется какао масло

Какао масло является ингредиентом высококачественного шоколада. Однако многие приписывают ему способность защитных и увлажняющих свойств, также масло часто используется в качестве ингредиента в косметике и средствах по уходу за телом. Что же такое ка...
Какао бобы мешок

Как жарить какао бобы

Какао бобы - обжарка Обжарка какао бобов это одна из важных стадий при производстве шоколада. Какао бобы обжариваются, чтобы развить в шоколаде насыщенный вкус и аромат, убить бактерии и уменьшить влажность как минимум на 1 - 2%. Сам...
Какао бобы Тринитарио

Что такое сырой шоколад

Говорят, что сырой шоколад, имеет более натуральный вкус, и на много полезнее, чем шоколад из жареных бобов. Новые тренды продаж сырых продуктов питания привели к появлению всевозможной рекламы с использованием выра...