Меланжер Spectra 70

Цена 197,000 грн.

Меланжер SPECTRA 70,  с электронным регулятором скорости (220 вольт). Идеальная машина для обработки какао, переработки орехового масла и других продуктов.

 

Меланжер Spectra 70

Долгое время поступали просьбы от шоколатье, возникала необходимость контролировать скорость процесса обработки, и мы приняли это во внимание. Меланжер Spectra 70- это недавно разработанная модель с электронным блоком управления скоростью, позволяющая изменять скорость вращения меланжера от нуля до полной скорости.

Подробнее о Меланжере Spectra на 70 литров

Меланжер Spectra 70Эта машина загрузкой 70литров, является идеальным компаньоном для профессионалов изготавливающих шоколад. Классическая функция Titling делает ненужным поднять сосуд или барабан, чтобы вылить содержимое.

Чистка меланжера, просто налейте воду, запустите меланжер на несколько секунд и вылейте воду. Твердая стойка из нержавеющей стали обеспечивает элегантность, прочность и долговечность меланжера. Кроме того, этот меланжер обладает всеми преимуществами,  мощным двигателем, гранитными камнями, сроком службы от 10 лет и более, а также высококачественными внутренними и внешними компонентами.

Натяжение гранитных камней можно регулировать для получения различных степеней измельчения шоколадной массы. Двойные гранитные роликовые камни, которые вращаются над гранитным основанием. Это создает потрясающий эффект, который уменьшает количество какао крупки до тонкой шоколадной массы с размером частиц порядка 15 мкм.

Контроллер скорости и панель управления поставляются в стандартной комплектации с устройством и оснащены встроенной электрической защитой. Этот блок позволяет вам установить скорость машины для различной обработки и отрегулировать количество ингредиентов.

Натяжение гранитных камней меланжера, может быть полностью высвобождено для цикла конширования шоколадной массы, без дальнейшего измельчения, так что какао непрерывно подвергается воздействию воздуха без дальнейшего измельчения и удаления летучих веществ. Все модели имеют эту функцию

Поставляется стандартно с цепным приводом

Этот компактный каменный меланжер Spectra — прекрасный компаньон профессиональных шоколатье. Мы сделали несколько ключевых улучшений для каменной меланжёра, чтобы сделать его для шоколада, орехового масла, мексиканской массы, косметики и другой пищевой промышленности. Наши каменные меланжеры можно использовать, чтобы сделать:

  • марсепан из миндаля,
  • меса из кукурузы,
  • кокосовой пасты,
  • смеси из орешков,
  • фисташковых орехов и кешью,
  • тахини из семян кунжута,
  • пасты семян льна,
  • мха из сфагнума для лица,
  • хумуса из вареного гороха,
  • риса Тесто из риса, и многие другие продукты.

Меланжер Spectra 70Доставка по Украине и СНГ

Характеристики

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
ТипПрофессиональный
Тип жернововКаменные (Гранит)
Напряжение220 Вольт 50 Герц
Мощность, Вт500
Защита от перегрузокДа
Вес (кг)160.00
Время беспрерывной работы (час)100
Размер (мм)787 x 620 x 810
Количество оборотов в минуту (реальное)900
КОМПЛЕКТАЦИЯ
ЛопаткаДа
Загрузка(литров)60
ФУНКЦИИ
Плавная регулировка скоростиДа
Вкл ВыклКнопочное
ОСОБЕННОСТИ
Год выпуска2017
Измельчение влажных продуктовДа
КрышкаДа
Материал корпусаНержавейка AISI 304
Страна производительИндия
ЦветМеталл
Гарантийный период (лет)1

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Меланжер Spectra 70”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *