Шоколад кусковой 60% Trinitario & Criollo

Цена От: 800 грн.

Очистить

Шоколад кусковой, какао 60% — Тринитарио & Криолло

Шоколад кусковой из сортов какао Тринитарио и Криолло с интересным и сложным вкусом, который может включать нотки карамели, цветов жасмина и орехов. 

Сорта Криолло и Тринитарио выращивают в Перу, Венесуэле, Мексике, Колумбии, Шри-Ланке и Мадагаскаре. Урожай составляет менее 7 % мирового производства какао. 

Шоколад кусковой 60% Trinitario & CriolloПринимаются индивидуальные заказы на изготовление настоящего натурального темного (горького) шоколада сорта Криолло & Тринитарио, процент какао может меняться по желанию заказчика. При оптовых закупках от 5 кг, скидка 15%.

 

Состав шоколада:

  1. Какао бобы, сорт Криолло & Тринитарио
  2. Сахар

Срок хранения: 24 месяца. Хранить при температуре 18 °С.  При относительной влажности воздуха  не более 75%.

Делаем шоколад по принципу from bean to bar (от какао бобов в плитку шоколада). Какао бобы поджаривают и измельчают до состояния какао крупки, затем крупка измельчается в меланжёре, после полученную массу какао темперируют.

 

Шоколад кусковой 60% Trinitario & CriolloПомните, что нехватка шоколада может привезти к депрессии!

Шоколад кусковой 60% Trinitario & Criollo

 

ВесН/Д
Вес

1 кг, 500 гр, 5кг

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Шоколад кусковой 60% Trinitario & Criollo”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *