Какао Бобы + Крупка
Как жарить какао бобы
Какао бобы - обжарка
Обжарка какао бобов это одна из важных стадий при производстве шоколада. Какао бобы обжариваются, чтобы развить в шоколаде насыщенный вкус и аромат, убить бактерии и уменьшить влажность как минимум на 1 - 2%. Сам...